Kimyasal Formül: NaH₂PO₄
Fiziksel Görünüm: Beyaz kristal toz veya granüler formdadır. Suda iyi seviyede çözünebilir, asidik çözeltiler oluşturur.
Kullanım Alanları: İçecekler, süt ürünleri ve işlenmiş gıdalarda asidite kontrolünde kullanılır. Korozyon önleme ve pH ayarlayıcı olarak su ıslahında ve temizlik ürünlerinde kullanılır. Suyu yumuşatma ve tamponlama özelliği vardır.